Queijos artesanais de MT brilham em feira agropecuária nacional
Exposição nacional no Rio Grande do Norte abre portas para laticínios regionais e reforça o avanço da agroindústria familiar no Centro-Oeste.
A produção de queijos artesanais de Mato Grosso alcançou projeção nacional durante a Exposição Queijos do Brasil, evento realizado no Rio Grande do Norte como parte da sexagésima quarta edição da Festa do Boi. Entre os dias nove e doze de outubro, produtores locais exibiram iguarias típicas do Centro-Oeste para visitantes de diversas regiões do país, fortalecendo a presença do estado no setor lácteo.
A feira potiguar, programada para estender suas atividades até o dia dezessete de outubro, consolida-se como um dos maiores encontros do agronegócio nordestino. A organização do evento projeta atrair cerca de quatrocentos mil participantes ao longo de seus nove dias de duração, com uma expectativa de movimentação financeira superior a cem milhões de reais em transações comerciais.
Willians Costa, analista técnico e gestor de agronegócios da instituição de apoio aos pequenos negócios, pontuou que a exibição reflete a evolução contínua da agricultura familiar e das agroindústrias locais. O especialista lembrou que o aprimoramento da matéria-prima por meio de iniciativas específicas abriu caminho para a fase atual, centrada na industrialização própria para agregar valor aos itens comercializados.
A delegação mato-grossense contou com representantes como a Queijaria Duas Irmãs, gerida por Vilma Aparecida Ferreira Valentim da Silva no município de Planalto da Serra. Para a produtora, levar os produtos regionais ao evento representou uma oportunidade ímpar de demonstrar a excelência e a competitividade dos pequenos fabricantes mato-grossenses perante o mercado brasileiro.
Além da vitrine comercial, a jornada evidenciou os resultados de assessorias voltadas à adequação sanitária de empreendimentos locais, incluindo também o Laticínio Brasil Forte, situado em Nova Brasilândia. O cumprimento de normas regulatórias é apontado como fator essencial para expandir frentes de venda e elevar a competitividade dos negócios familiares.
Durante a programação, a comitiva estadual também promoveu o Projeto Origens, estratégia focada em destacar mercadorias ligadas à identidade cultural regional. A vertente une capacitação e conformidade legal para consolidar marcas locais e facilitar o acesso a novos mercados consumidores em âmbito nacional e internacional.
