Noite de Vinho em Cáceres reúne apreciadores da bebida

A cidade de Cáceres recebeu mais uma edição da tradicional Noite de Vinho, promovida pelo Grupo Juba. O evento ocorreu no Restaurante do Juba Center, que passou por preparação e decoração exclusivas para recepcionar os convidados em uma atmosfera intimista na última terça-feira (21).

A programação foi estruturada em parceria com a importadora Nor Import e teve como principal atração a degustação de seis opções diferentes de vinhos, abrangendo tanto variedades tintas quanto brancas. Para acompanhar as bebidas, os presentes saborearam uma seleção variada de frios composta por queijos, frutas, castanhas e embutidos.

O cardápio principal da noite destacou ingredientes locais ao servir filé de tambaqui incrementado com crosta de castanha, purê de mandioca e molho de açaí, criado de forma específica para realçar os sabores dos rótulos apresentados. O encerramento da refeição contou com uma sobremesa acompanhada por um vinho Chacabuco Chenin Dulce.

A condução técnica da experiência esteve sob a responsabilidade do sommelier Cláudio Igino, representante da empresa parceira. De maneira interativa, o especialista detalhou aspectos como métodos de maturação, períodos de colheita, variedades de uvas e particularidades de armazenamento de cada garrafa servida ao público no estado de Mato Grosso.