Restaurante é interditado pela 3ª vez após reabrir ilegalmente em MT

A Polícia Civil e a Vigilância Sanitária realizaram, na noite da última sexta-feira (31), a terceira interdição de um restaurante localizado na Avenida Carmindo de Campos, no Bairro Jardim Paulista, na capital do estado de Mato Grosso. O estabelecimento vinha ignorando as ordens de fechamento emitidas desde meados de julho e seguia preparando refeições para o público sem possuir autorização legal.

As fiscalizações iniciais, ocorridas nos dias 14 e 17 de julho, revelaram um cenário alarmante de falta de higiene. Os agentes encontraram equipamentos tomados por sujeira, pisos danificados, tubulações de gás comprometidas e um vazamento de esgoto na área externa dos fundos. Além disso, análises laboratoriais indicaram a presença de coliformes na água utilizada tanto na elaboração dos pratos quanto na fabricação de gelo, laudo que nunca foi apresentado pelo responsável.

Durante a ação mais recente da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) em conjunto com os fiscais sanitários, constatou-se que o cartaz oficial de interdição havia sido ocultado com folhas de papel. Apenas funcionários freelancers estavam presentes no momento, enquanto o proprietário não foi localizado pelas autoridades policiais.

O estabelecimento permanecerá com as portas fechadas até que todas as irregularidades sejam sanadas e a Vigilância Sanitária emita um alvará de liberação. O dono foi advertido de que novas reaberturas arbitrárias resultarão em responsabilização criminal e medidas judiciais severas pelo descumprimento das determinações sanitárias na cidade.